Барбекю [0]

Для приготовления на огне мяса, птицы, рыбы и других продуктов устанавливают печь-барбекю. Конструкция из кирпича располагается в зоне отдыха приусадебного участка и представляет собой функциональный элемент садового дизайна.

Беседка с барбекю возле дома становится центром семейного отдыха и общения, украшает участок, вносит уют в дачную обстановку. Сюда приятно пригласить друзей, чтобы на свежем воздухе приготовить на мангале шашлыки или отметить радостное событие.

Печь-барбекю – классификация и комплектация

Кирпичные конструкции имеют разные дизайнерские решения и изготавливаются по индивидуальному проекту заказчика. В зависимости от оформления придомовой территории можно заказать и купить готовую барбекю с дымоходом в классическом стиле или фольклорном, с различным набором функций:

• очаг с грилем или вертелом;
• мангал;
• духовка;
• плита для казана (варочная панель);
• коптильня;
• тандыр и т. п.

Современные модели оснащены дополнительными элементами, которые значительно облегчают и ускоряют приготовление пищи:

• разделочные столы;
• встроенные мойки;
• подставки и полочки для посуды и продуктов;
• отсеки для дров и аксессуаров – совков, метелок, щипцов и т. п.

По типу используемого топлива барбекю подразделяются на 2 категории:

• работающие только на готовых углях;
• под все виды твердого топлива (уголь, брикеты, дрова)

Универсальные модели отличаются топкой гораздо большего объема и оборудованы корзиной для розжига дров. За счет ограничения топочного пространства корзиной задняя стенка печи не перегревается.

При выборе конструкции стационарной печи с дымоходом необходимо учитывать множество факторов:

• производительность – от нее зависит скорость и степень зажарки, объем приготовляемого блюда;
• размеры конструкции;
• набор функций;
• подключение воды и электропитания;
• комплектация дополнительными рабочими поверхностями.

Устройство дымохода – важный критерий при выборе модели. От его высоты зависит тяга – конструкция с удлиненной трубой дымохода эффективно отводит дым и обеспечивает максимальный комфорт присутствующим.

Современные материалы и быстрый монтаж

Применение огнеупорных строительных материалов для сооружения печи гарантирует безопасное и качественное приготовление блюд на открытом огне – мангале, вертеле или углях:

1. В целях безопасности (во избежание термических ожогов) изделия укомплектованы минимальным количеством металлических элементов – решетки, держатели шампуров и пр.
2. В качестве огнеупорных материалов при строительстве применяют кирпич, армированный бетон, натуральный камень.

Стоимость садовой печи-барбекю зависит от объективных потребностей заказчика, комплектации и способа установки. Также цена модели возрастает за счет внешней отделки – применения декоративных вставок из мрамора или полированной бронзы.

От начала работы над проектом печи до первого розжига проходит около месяца:

• разработка документации;
• изготовление по индивидуальному проекту элементов конструкции печи;
• строительные и установочные работы.

Соблюдение сроков схватывания раствора между этапами кладки – технологическое требование, которое обеспечивает высокое качество готовой барбекю. Для более быстрого обслуживания клиентов компания "Дымоходы Северо-Запад" применяет модульную технологию строительства дымоходов.

Заказать и купить в Санкт-Петербурге печь-барбекю, выполненную по индивидуальному проекту, можно на нашем сайте. Для получения консультации и обсуждения деталей проекта свяжитесь с менеджером компании любым удобным способом, указанным в разделе "Контакты".